2014-8-5 · pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), Ma délie Terme di Caracalla, 1-00100 Rome, Italie. alimentaire à l'échelle mondiale, il faut qu'au moins 17 à 18% des besoins (essentiellement de céréales) soient couverts par les excédents de la récolte précédente. En 1981, les stocks de céréales dans le monde représentaient