Les premiers usages des fèves de cacao remonteraient à plus de deux mille ans. Les Mayas et les Aztèques les appréciaient beaucoup pour leurs teneurs nutritives remarquables ainsi que pour leurs bienfaits. Depuis, les fèves de cacao n’ont cessé d’attirer l’attention, que ce soit pour leurs effets bien-être ou pour leur saveur, aujourd’hui associée aux meilleures gourmandises ...