Les émulsifiants | Alternative NATURE
Sinon les 2 émulsifiants VE et MF sont aussi très polyvalents, mais un peu plus difficiles à manier. Mais suivant leurs dosages respectifs ont peu obtenir une multitude de textures, ce qui évite d’acheter plusieurs émulsifiants. J’espère vous avoir un peu aiguillée ? Bonne soirée. Réponse
